Sauternes - Accabailles de Baréjats 1998

Dire que ce n'est qu'un second vin !
Huit ans après sa naissance, il étonne toujours par sa vivacité, sa fraîcheur, son équilibre, sa matière.

Or pâle à l'oeil, le nez évoque les agrumes un tantinet confits et la bouche sans lourdeur (sur les mêmes nots réhaussées de miel) propose un longueur des plus sympathiques.

Un rapport qualité prix sans concurrence dans cette appellation. C'est vraiment bon.