Meyer-Fonné - Pinot noir Fût de chêne 2003

Je l'avais trouvé excellent lors de sa dégustation en janvier 2006. Aujourd'hui il est au top. Il y a des grands rouges en Alsace, et celui-ci en fait partie pour un rapport qualité-prix quasi imbattable.

Un nez épicé, aux odeurs de mûres ... mures. La bouche est ample, riche, toujours sur les fruits noirs. En fait, à l'aveugle, on pourrait imaginer un bourgogne de (très) bonne facture. Il faut dire que Félix Meyer vinifie son pinot noir à la bourguignonne pour lui donner plus de relief et de profondeur. Le terroir rès semblable au niveau du sol l'a orienté vers cette solution, pour notre plus grand plaisir.

2003 est un millésime qui a donné de très beaux pinots noirs, encore fallait-il les transformer en un excellent vin. Ceci dit, et pour suivre ce vin depuis quelques années déjà, il est toujours très réussit.