Le domaine de Lalou Bize-Leroy est un grand domaine qui produit des vins d'exception. Il existe aussi une activité de négoce qui est également intéressante. C'est le cas de ce rouge, anonyme, qui m'avait moyennement plus quand je l'ai acheté en 2001. Je le...

Une bonne bande de potes, c'était l'occasion de sortir ce magnum. Le trousseau vieillit pas mal en général, celui-ci à plus de 10 ans. Couleur tuilée qui donne une petite indication sur son âge. Le nez est assez discret, avec quelques notes de griottes et...

J'avais choisi de proposer ce vin en accompagnement d'un poulet à l'ananas, joja et épices. Bien m'en a pris. Non seulement il a bien supporté le sucré-salé, mais il s'est montré à son avantage. Une belle couleur sombre, un nez de fruits...

Encore un Boulard me direz-vous ! Oui, et alors ? La gamme est variée, et les millésimes se gardent. Témoin ce superbe 1996. Francis lui prédit une longue garde et on ne peut qu'être d'accord avec lui. Belle couleur or clair, finesse des bulles, voici la...

Petite sauterie entre amis samedi soir pour une floppée d'anniversaires. J'aurai l'occasions de vous parler des autres vins plus tard. En attendant, quelle belle robe, vieil or, presque cuivrée, abricot, brillante, superbe ! Nez enjoleur de fruits confits, d'abricots secs, de...

Toujours égal à lui-même, fruité, plaisant, léger, il se boit toujours avec autant de plaisir. L'exemple type du vin 'last minute' quand des amis arrivent à l'improviste. C'est bien, il faut des vins comme celui-ci qui mettent en valeur le fruit. Petit...

Voici une belle expression d'auxerrois. Traditionnellement, ce cépage donne des vins simples, arômatiques, faciles à boire et souvent lorsqu'on veut s'ouvrir une petite bouteille sympa, légèrement douce (du moins sans acidité marquée). Celui-ci, en...

Qu'est ce qu'on boit comme bulles en ce moment ! Voici un très bon champagne ! Il rassemble ce que j'aime dans ces vins. Certes, le millésime 1998 est excellent en Champagne, mais encore faut-il assurer la vinification. Ce millésimé est parfaitement...

Ne tournons pas autour du pot : c'est grand ! Ce vin va évoluer favorablement tout au long du repas, commençant par la fraîcheur et des notes de fruits jaunes. Ensuite, l'aération fait apparaitre son côté brioché, tout soulignant de nouveau les...

Ahhh, hummm, slurp, miam, gasp ! Non ce ne sont pas les parole de Comic strip de Gainsbourg, mais les commentaires des convives en découvrant ce vin. Une belle couleur or clair, brillante, un nez exotique, botrytisé, miel d'acacia. On passerait la soirée à le humer,...

Il y a des vins qui méritent leur dénomination. Allez, je commence par le petit moins : il semble moins gourmand qu'il y a deux ans, moins fruits croquants, mais il reste une vrai gourmandise. Qu'il est sombre se vin, très foncé. C'est un 100% petit verdot de...

Un blanc issu de vigne pré-phylloxéra. Une curiosité, Mais quel bon vin ! Un nez sensuel sur les pommes et les fleurs blanches. Parfaitement équilibré, il offre une bouche pleine et mûre, sur les fruits jaunes cette fois.Un vrai plaisir. A boire pour...

Tiens une nouvelle revue ! Reçue gratuitement, comme pas mal de mes confrères d'ailleurs. Ca vient d'Allemagne, c'est écrit en anglais. D'après ce que je peux comprendre, ce magazine souhaite présenter une vision internationale du vin, en présentant...

Un vin acheté en primeur et qui attendait bien sagement en cave. L'expérience (enfin la miene) montre que les sociando sont assez durs dans leur jeunesse, et qu'en général il faut plutôt les attendre 10 ans pour commencer à les apprécier.Avec ce...

Bu avec mon ami des vins etonnants, Eric Reppert. Carafé théoriquement 30 minutes, mais ER étant arrivé tardivement, j'ai eu droit à une évolution accélérée de ce breuvage, car j'ai commencé à boire sans lui. Le nez...

Encore un médoc et j'aime beaucoup celui-ci. Il s'est un peu fatigué depuis la dernière dégustation en 2003, mais il est toujours en forme. Nez complexe, finement boisé avec des notes de torréfaction et de fruits noirs. Bouche douce et soyeuse avec un...

Fin octobre, temps tristounet, je me rends en Champagne pour ma visite annuelle. Pour diversifier mon offre champagne, j'avais décidé de retrouver un vin que je connaissais depuis près de 15 ans : le Grande Réserve de Vilmart et compagnie à Rilly la Montagne. ...

Jolies bulles fines, couleur légèrement dorée, voici un beau champagne. Le nez, discret dans sa jeunesse s'ouvre sur les notes briochées et vineuses.La bouche révèle des épices douces sur une finesse très agréable, avec un dosage...

Dire que ce n'est qu'un second vin !Huit ans après sa naissance, il étonne toujours par sa vivacité, sa fraîcheur, son équilibre, sa matière. Or pâle à l'oeil, le nez évoque les agrumes un tantinet confits et la bouche sans lourdeur...

Il y a des vins atypiques et celui-ci en est un excellent exemple. A l'oeil, on dirait du thé, ambré. Au nez, c'est le coing, le miel. En bouche, c'est une explosion de saveurs, une concentration ! On y retrouve le miel, des notes de caramel. On oublierait presque que c'est du vin...