Lirac - Reine des bois blanc 1998 - La Mordorée

En 2002, j'avais trouvé une belle matière avec des arômes de fruits blancs bien murs. On notait un léger déséquilibre sur l'alcool, mais rien de grave.

Aujourd'hui, ce vin est plus complexe, toujours marqué par sa richesse. C'est devenu un vrai vin de gastronomie, mais à boire tout de même sans trainer dans les 2-3 ans maxi. Pas d'éxubérance, mais une certaine forme de sagesse.
J'ai été agréablemement surpris par son maintien.