Une belle couleurs presque ambrée pour ce sautrnes inconnu (de moi). Nez confit sur quelques notes de pamplemousse et de miel. La bouche est ample et grasse avec une forte finale sur le caramel. Il reste un peu d'acidité ce qui lui évite de justesse la...

Toujours égal à lui-même, fruité, plaisant, léger, il se boit toujours avec autant de plaisir. L'exemple type du vin 'last minute' quand des amis arrivent à l'improviste. C'est bien, il faut des vins comme celui-ci qui mettent en valeur le fruit. Petit...

Acheté par hasard en GD (ça arrive rarement), car ce vin provient du domaine Sainte-Claire et que ma fille s'appelle Claire. That's all (;-) Teinte jaune paille avec des reflets brillants, le nez montre un certain dynamisme marqué par la fraîcheur d'arômes...

Voici une belle expression d'auxerrois. Traditionnellement, ce cépage donne des vins simples, arômatiques, faciles à boire et souvent lorsqu'on veut s'ouvrir une petite bouteille sympa, légèrement douce (du moins sans acidité marquée). Celui-ci, en provenance...

Je ne peux que me féliciter d'en avoir encore quelques flacons en cave ! Il a tout d'un grand. Certes ce n'est pas donné pour un lirac, mais il se hisse sur des sommets. Arômes riches de fruits mûrs et d'épices au nez, bouche ample, très bien structurée,...

Qu'est ce qu'on boit comme bulles en ce moment ! Voici un très bon champagne ! Il rassemble ce que j'aime dans ces vins. Certes, le millésime 1998 est excellent en Champagne, mais encore faut-il assurer la vinification. Ce millésimé est parfaitement équilibré,...

Deuxième bouteille de cette maison. Beaucoup plus convaincante que le rosé. J'ai aimé son équilibre, sa finesse, son côté noisette et brioche. Un excellent rapport qualité/prix.Il manque peut-être un peu de profondeur, mais c'est quand même bien bon.

Ne tournons pas autour du pot : c'est grand ! Ce vin va évoluer favorablement tout au long du repas, commençant par la fraîcheur et des notes de fruits jaunes. Ensuite, l'aération fait apparaitre son côté brioché, tout soulignant de nouveau les fruits...