Cairannes - Haut Coustiat 1999 - Oratoire Saint Martin

Servi avec un bon barbecue, ce beau vin sombre a fait merveille. Nez racé et épicé, bouche ronde avec une belle souplesse, tannins bien fondus, il est vraiment parfait.

Aucune lourdeur ni pendant, ni après (;-),  il supporte les viandes épicées ou aux marinades douces tout en gardant son caractère.

Vraiment très agréable, comme tout ce que fait la maison.