agoravin

Voici un nouveau venu dans la galaxie des nombreux guides du vin. Celui-ci propose uniquement une sélection de vins réalisés à partir de raisins issus de l'agriculture biologique. D'un petit format, il est assez pratique dans son maniement. Elaboré sous...

J'avais découvert ce vin avec son millésime 1996, de fort belle facture et depuis j'en ai quelques millésimes en cave. Le 1996 bu récemment commence à fatiguer et il est temps de le boire, mais il est encore agréable. Le 1998 montre un tout autre aspect....

Anne Godin possède un petit domaine dans le Lot où elle produit un excellent Cahors et un non moins excellent côteaux du Quercy.Domaine en biodynamie, elle produit des vins bien équilibrés et ne les vend que quand elle les estime prêts. Il existe aussi...

Je ne suis pas un grand fan des beaujolais, sauf du morgon de Marcel Lapierre, mais je dois dire que ce chiroubles me laisse toujours une bonne impression. J'en bois depuis quelques années déjà et j'ai toujours apprécié le fruit dans sa jeunesse, sans...

Il n'est nul besoin de rechercher la sophistication : le plaisir se trouve dans la simplicité. Vous prenez un beau poulet fermier (2.7 kg !) et vous le faites cuire au four avec pommes de terre du jardin, oignons, tomates qui vont cuire dans le jus. Quelques...

Hier dimanche, je me suis dit qu'il était temps de tailler, ne sachant pas quel serait mon temps libre en mars avec la naissance imminente.Il faisait froid et je suis content de n'avoir que 50 pieds dans le jardin. Pour rappel et pour ceux qui n'ont pas...

Christine et Eric Nicolas, du domaine de Bellivière sont passés en coup de vent vendredi pour m'apporter ma commande. Ils se rendaient au salon de Corny (57) et c'était l'occasion de faire un peu connaissance. Ce fût court, mais c'est un couple très sympathique...

De passage à l'heure de l'apéro (;o) chez un client pour lui livrer quelques verres, voici qu'il me propose de partager un peu de la bouteille ouverte devant lui. Bien m'en a pris car ce gewurz a fière allure. Le temps a fait son oeuvre, mangé quelque...

Trois anniversaires en quatre jours, plus une fête, il n’en fallait pas plus pour trouver un prétexte pour se mettre à table. Pour cette deuxième édition, nous nous retrouvons à Martelange chez Sabine et Serge. Les autres : Mélinda et Frédéric, Véronique...

Un petit détour chez Meyer-Fonné pour prendre ma commande, on charge, on se dit à bientôt et en route pour Wintzenheim. Josmeyer est un des plus anciens domaine en Bio d’alsace et leur réputation n’est plus à faire : le domaine produits de grands vins,...